Er det noget du har spist?

"Er det noget, du har spist? ", hedder den nye bog, der henvender sig til folk, som har oplevet ubehag ved at gribe for sig af bordets glæder. For ideelt set burde mad være en kilde til nydelse og glæde, men op i mod halvanden million mennesker oplever allergi på en eller anden måde. Det være sig allergier, overfølsomhed eller intolerancer, som eksempelvis kan komme til udtryk i mavesmerter, hovedpine eller ledsmerter. Men ønsker man at vide mere om den mad, vi putter i munden - ernæringsmæssigt, kan det føles som lidt at en videnskab at sætte sig ind i denne disciplin - altså at leve sundt. Bogen giver derfor nogle værktøjer, så du og din familie kan foretage en livsstilsændring på en let, sjov og overskuelig måde.
Bogen indeholder spørgeskemaer, gode råd samt et væld af lækre opskrifter, der er sunde, velsmagende og lige til at sætte tænderne i. Så nu har du muligheden for forkæle dine børn, mand og dig selv - med inspiration fra denne bog. Brug de mange anvisninger og oplev ændringerne. Dét kommer du ikke til at fortryde!

Bogen er udviklet på baggrund af forfatters egen erfaring i kombination med mange timers litteraturstudier, deltagelse på internationale konferencer og universitetsstudier samt klinisk arbejde.

Bogen bliver udgivet den 27. marts 2009 og koster kr. 200,-.